Produktbeschreibung
50g / 100g - 5,90 € / 11,80 €
Unser Rauchpfeffer ist ein schwarzer Malabar-Pfeffer aus Indien. Diese Region ist bekannt für den Pfefferanbau und wird auch als Pfefferküste bezeichnet. Er wird in Deutschland kalt über Buchenrauch geräuchert. So behält ers seine typische Note und verbindet diese mit den Raucharomen. Einfach ein Geschmackserlebnis. Er passt wunderbar zu jedem Fleisch- oder Fischgericht. Natürlich ist er auch in der veganen Küche beliebt.
Der geräucherte Pfeffer ist sehr vielseitig einsetzbar. Er passt an Eintöpfe, Gemüse- oder vegane Gerichte - versuchen Sie ihn doch mal auf Mango oder Papaya. Am besten geben Sie den Pfeffer erst kurz vor Ende des Garprozesses hinzu. So entfaltes sich sein Aroma am besten.
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